Côté brasserie avec un menu du jour le midi en semaine ou côté restaurant au coin de la cheminée quand le temps s'y prête, les délicieuses recettes du terroir sont à l'honneur. Spécialités lorraines, champenoises ou encore bourguignonnes, brochettes de viande ou de poisson, composent les assiettes belles à croquer.
La cuisine du chef, faite d'authenticité, de simplicité et générosité, se savourent de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30.